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Wer eine Dinnerparty plant, sollte unbedingt darauf achten, dass auch wirklich alles mit einander abgestimmt ist. Das Tischtuch sollte frisch und sauber sein, die Teller frei von jeglichen Flecken. Das Besteck sollte in der richtigen Reihenfolge am Tisch liegen und das Essen sollte rechtzeitig fertig sein. Ebenso ist darauf zu achten, dass die Speisewahl zusammen passt und auch die Getränke sollten irgendwie auf einander abgestimmt sein. Zu einem italienischen Abendessen machen sich Alkopops nicht so gut. Lieber einen sehr guten Wein (z.B. Silvaner) kaufen und die Gäste damit überraschen. Ein Gläschen Rotwein zum Essen hat bis her noch nie jemanden geschadet. Natürlich müssen auch passende Weingläser am Tisch stehen, bitte nicht mit Sekt oder Longdrinkgläsern verwechseln. Das richtige Ambiente wird die Gäste zum träumen bringen. Auch auf die Qualität des Weines sollte geachtet werden. Natürlich muss es nicht gerade ein Jéroboam sein, aber ebenso wenig der Tafelwein von der Tankstelle nebenan. Um den Gästen zu zeigen, dass man sich schon länger auf die Party vorbereitet hat, kauft man am besten einen Qualitätswein beim Winzer. Am Land findet man diese ganz leicht. Sollte in der Stadt keiner auffindbar sein, am besten eine Vinothek besuchen. Diese bieten auch immer wieder Verkostungen an. Hat man den richtigen Wein gefunden, ab nach hause und alles weitere vorbereiten. Etwas ist noch wichtig. Ein Weißwein sollte vorgekühlt sein, auf etwa 8 – 12 Grad. Ein Rotwein kann aber auch lauwarm getrunken werden. Muss also nicht unbedingt kalt gestellt werden. Immer vorher Gedanken machen, welche Speisen aufgetischt werden und die Party wird sicher zum großen Dinnerhit. Wo man welche Wein Anbaugebiete findet, kann man beispielsweise im World Wide Web nachlesen. |
