Auf Partys oder Feiern im Allgemeinen kommen Salate aller Art immer sehr gut an, egal ob ein warmer oder ein kalter Salat, ob mit Fleisch, Wurst, Gemüse oder auch Obst. Vor allem schnelle Partyrezepte sind sehr beliebt, es möchte ja niemand am Tag der Party so viel zu tun haben das er die Hälfte vergisst. Am besten eignen sich Rezepte die sich vorbereiten lassen und dazu noch einfach sind. Vor allem der vielseitige Schichtsalat ist sehr beliebt, er kann gut vorbereitet werden und ist sehr einfach zu machen.

Für diesen Schichtsalat braucht man nur eine Stange Lauch, 200 g Schinken (gekocht), ein Glas Selleriesalat, eine Dose Ananas in Stücke, sieben Eier, 200 g Käse in Scheiben und ein Glas Majonaise. Die Zutaten werden dann Schicht für Schicht in eine große Salatschüssel gegeben, angefangen mit dem Lauch, dann der Selleriesalat, dann die Ananas, dann der Schinken, dann der Käse und dann die Eier gekocht in Scheiben geschnitten. Am Schluss nur noch die Majonaise mit etwas Ananassaft verrühren und über den Salat geben, mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Der Schichtsalat lässt sich auch gut abwandeln, zum Beispiel ohne Obst, dann kann man entweder Erbsen oder Mais nehmen, der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Je länger ein solcher Salat durch zieht desto intensiver schmeckt er dann auch, also wirklich schon am Tag vorher zubereiten, die Nacht im Kühlschrank kann er gut gebrauchen. Solche und andere Rezepte lassen sich wunderbar vorbereiten und man hat an der Party selbst kaum Arbeit und man kann sich viel besser um die Gäste kümmern.