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Gesellige Weinproben fördern die Freundschaft |
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Wenn sich unter den eigenen Freunden ebensolche Weingenießer befinden, wie man selbst einer ist, dann sollte man um die Freundschaft zu fördern mal einen Weinproben-Abend gestalten. Hierzu kann man sich im Supermarkt oder aber im Internet unterschiedliche Sorten Wein kaufen und diese anbieten. Am besten organisiert man es so, dass für jeden Geschmack das richtige Tröpfchen im Hause ist. Am leichtesten veranstaltet man eine Weinprobe zuhause, wenn man nachfolgende Tipps beachtet.
Auf die Zusammenstellung kommt es an
Als erstes sollte man sich Gedanken über den hellsten Raum in der Wohnung oder im Haus machen. Schließlich ist er am besten für das Vorhaben „Weinprobe“ geeignet. Damit die Nasen der Probanden durch keine anderen Gerüche irritiert sind, sollte vorab für eine ausreichende Belüftung gesorgt werden. Zur besseren Beurteilung der Weinfarbe, sollte man die Tischdecken sowie auch Tischsets in weißer Farbe auflegen. Die beste Uhrzeit für eine Verköstigung ist dann, wenn die Mägen aller Personen nicht mehr verdauen. Diesen Zustand hat man beispielsweise fünf Stunden nachdem das Mittagessen eingenommen wurde.
Weniger ist oft mehr
Das Weinangebot sollte eher etwas spärlich wirken. Ansonsten ist es den Teilnehmern nach etlichen Weinen nicht mehr möglich, eine gute Beurteilung abzuliefern. Deshalb reicht es aus, wenn man bis zu fünf verschiedene Sorten anbietet. Dabei sollte es sich hauptsächlich um weißen oder roten Wein handeln. Die Reihenfolge der Weinprobe besagt, dass junge Weine vor den alten getrunken werden, ebenso wie die leichten vor den schweren oder die lieblichen nach den trockenen. Nur so kann sich der Gaumen an die steigenden Geschmäcker gewöhnen. |
